Для этой подробной поездки в Гуанчжоу я специально выбрал для проживания Guangdong Yingbin Hotel, Guangzhou, старинный государственный отель, который местные жители ценят уже несколько десятилетий. Как только я открыл дверь, шум и суета Пекинской улицы мягко отступили под пышную зелень баньяновых деревьев в саду.
Администратор с мягким кантонским акцентом напомнила мне, вручая ключ от номера, что нескольким большим баньяновым деревьям в саду более ста лет, и что я часто могу видеть местных пожилых людей, занимающихся утренней зарядкой, прогуливаясь по дорожкам. Пройдя через внутренний дворик, засаженный деревьями феникса, к своему номеру, я увидел перед собой пышную зеленую крону деревьев. Легкий ветерок доносил едва уловимый аромат цветущей магнолии, и даже воздух казался расслабленным, что было характерно для старого города. Номер был со вкусом оформлен, без каких-либо кричащих модных украшений. Мебель из массива дерева создавала теплую, уютную атмосферу, а настольная лампа давала ровно столько света, сколько нужно — идеально для организации фотографий из путешествия ночью, не напрягая глаза.
Больше всего меня удивил сад отеля. Этот двор площадью почти 30 000 квадратных метров расположен в самом центре города, с павильонами и террасами, скрытыми среди старых деревьев, и даже искусственные холмы и пруды по углам демонстрируют тщательное внимание к деталям. Пройдясь по двору, я неожиданно обнаружил небольшой павильон. Усевшись, наслаждаясь ветерком, в сопровождении только пения птиц и шелеста листьев, я совершенно забыл, что нахожусь в районе Юэсю, самом оживленном районе Гуанчжоу. Столетние баньяны в саду имели свисающие воздушные корни, а вечерний солнечный свет проникал сквозь листья, отбрасывая золотистые блики. Каждая сделанная мной фотография, казалось, рассказывала историю минувших дней.
Завтрак превзошел все мои ожидания. Рисовые рулетики на пару, приготовленные на открытой кухне, были невероятно нежными, рисовая каша настолько сливочной, что таяла во рту, и даже кантонская рисовая каша в форме лодки была щедро наполнена начинкой. Я специально ждала у стойки с димсамами свежеприготовленный пельмень с креветками; тесто было настолько тонким, что внутри можно было увидеть целую креветку, а один кусочек был настолько свежим, что мне пришлось прищуриться. Окно ресторана выходит на баньяновое дерево во внутреннем дворе. Наслаждаться утренним чаем, любуясь зеленью за окном, — это воплощение типичного, неторопливого утра для старых жителей Гуанчжоу.
Расположение отеля невероятно привлекательно. Десять минут ходьбы — и вы окажетесь в парке Юэсю, а прогулка в гору приведет к статуе Пяти Баранов. Пятнадцать минут ходьбы — и вы доберетесь до пешеходной улицы Пекинской улицы, где можно прогуляться по старинной улице и легко найти настоящие кантонские закуски. Вечером я прошла двадцать минут до Жемчужной реки, чтобы полюбоваться закатом. На обратном пути я бродил по старым переулкам, где пожилые женщины сидели у своих дверей, обмахиваясь веерами из пальмовых листьев, и даже аромат киосков со сладким супом в воздухе казался невероятно приятным.
В течение двух дней моего пребывания я не спешил осматривать туристические достопримечательности. Утром я полчаса занимался тайцзи с местным жителем в саду. Днем я наслаждался чашкой черного чая «Индэ», предоставленного отелем в павильоне. Вечером я прогуливался по улице Цзефан Северная, наблюдая, как огни старых зданий постепенно освещают ночь. Раньше, когда я приезжал в Гуанчжоу, я всегда спешил осмотреть туристические достопримечательности. На этот раз, остановившись в Guangdong Yingbin Hotel, Guangzhou, я понял, что самое аутентичное знакомство со старым Гуанчжоу заключается не в спешке с одного места на другое, а в поиске места, где время, кажется, остановилось, и в медленном погружении в яркую атмосферу города. В следующий раз, когда я приеду в Гуанчжоу, я обязательно вернусь сюда, чтобы продолжить наслаждаться неторопливой жизнью старого Гуанчжоу, скрытой в центре города.Развернуть